Spargelbohne Tapir (Bio-Saatgut)
Meterbohne, Spaghettibohne, Schlangenbohne
Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Spargelbohne 'Tapir' (Bio-Saatgut AT-BIO-301)
eine exotische Stangenbohne mit bis zu 70 cm langen, roh essbaren Fisolen und völlig ohne Fädigkeit - aber wärmeliebend
Diese rankende Spargelbohne stammt ursprünglich aus Südostasien und ist mit der bei uns üblichen Stangenbohne nicht verwandt. Die zarten 60-70 cm langen grünen Hülsen mit den rotbraunen Körnern können direkt als Rohkost verzehrt werden.
'Tapir' ist eine späte Sorte mit einem erhöhten Wärmebedarf (mindestens 16° C Bodentemperatur). In weniger klimatisch bevorzugten Gebieten empfehlen wir den Anbau im Gewächshaus. Eine tolle Bohnenspezialität für den Eigenanbau!
Bio-Saatgut von ReinSaat (AT-BIO-301)
samenfeste Sorte (nachbaufähig)
Tausendkorngewicht (TKG): 114,24 g
25 Korn
Synonyme: Spaghettibohne, Meterbohne, Yardlong Bean, Schlangenbohne, Kuhbohne, Ägyptische Bohne, Strumpfbandbohne, Asperagusbean, Jerusalembohne
Kulturhinweise*
Aussaat: Ende Mai bis Anfang Juni direkt ins Freiland (Vorziehen ab Mitte April auch möglich), ab 16° C Bodentemperatur (Keimtemperatur 14-22° C); Keimdauer: ca. 1 Woche bei warmer Witterung;
Rankhilfe nötig (Stangen, Schnüre, Sisalnetz, Gittermatten)
Abstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm, pro Stange ca. 3-6 Bohnen, klettert 2 bis 3 m hoch
Saattiefe: ca. 2-3 cm
Standort: sonnig warm, windgeschützt, tiefgründig, locker humos, feucht (aber nicht staunass), Mittelzehrer; in kühlen Gegenden nur im Gewächshaus kultivierbar, optimal sind gleichmäßige Tag- und
Nachttemperaturen um 25° C, nächtliche Mindesttemperatur: 16° C, Tagestemperatur: 20-22° C
Anhäufeln ist empfehlenswert; zwischen Juni und September alle 14 Tage düngen (keinen frischen Mist!), bei Trockenheit (besonders während der Ernte)
wässern
Schädlinge: Schnecken; im Gewächshaus: Weiße Fliege, Spinnmilben
Ernte: nach ca. 60 Tagen (Ende Juli bis Anfang August), fortlaufend jung (wenn die Hülsen noch glatt sind). Zarte Fisolen und wiederholte Ernten sind das Ergebnis.
Tipp: Fortlaufend jung ernten und den Boden nicht austrocknen lassen!
Portion reicht für mind. 16 Pflanzen
3,99 €
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im Einklang mit der Natur
* Hinweise zum Anbau und Angaben zur Ausbeute an Pflanzen beruhen auf Erfahrungswerten und sind unverbindlich.
Biosaatgut AT-BIO-301
Frage & Antwort
Kundenfrage: Ist die Meterbohne selbstfruchtbar oder braucht es mehrere Pflanzen?
Unsere Antwort: Die Blüten von Vigna unguiculata sind, wie auch andere Bohnenarten, selbstbestäubend.
Kundenfrage: Kann man diese Bohnen wirklich roh essen? Ungekochte Bohnen sind doch giftig!
Unsere Antwort: Ja, Spargelbohnen (Art: Vicna) können roh verzehrt werden. Sie besitzen nicht die für uns giftige
Eiweißverbindung Phasin, die in rohen Gartenbohnen der Art Phaseolus enthalten ist.
Das Tolle ist, man kann Spargelbohnen auch zusammen mit weiterem Gemüse ohne vorheriges Blanchieren direkt im Wok anbraten und hat in wenigen Minuten ein fertiges Essen!
Kundenfrage: Was weiß man über Mischkultur der Spargelbohnen (Vicna...)? Kann man sie auch zwei Jahre hintereinander an
derselben Stelle anbauen?
Unsere Antwort: Für eine Mischkultur eignen sich Bohnenkraut, Gurken, Kohl, Rote Bete, Tomaten, Erdbeeren oder Kartoffeln.
Spargelbohnen sind Schwachzehrer und werden nach Mittelzehrern angebaut. Spargelbohnen oder andere Schmetterlingsblütler sollten optimaler Weise nur ca. aller vier Jahre am gleichen Standort
angebaut werden.
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