Chili Taeyang medium (Bio-Saatgut)

ein langer, dünner Chili aus Korea mit mittlerer Schärfe (2-4) - gut zur Trocknung und unersetzlich für die Kimchi-Herstellung

Das scharfe Gemüse mit den hängenden etwa 10 cm langen Früchten ist mit seiner mittleren Schärfe auch für schärfeungeübte Gaumen einen echten Versuch wert. Der Geschmack der von grün auf rot abreifenden Chilis mit mittlerer Fleischdicke ist angenehm fruchtig.

Chili 'Taeyang medium' kann roh zu Brot und Frischkäse oder im Salat genossen werden. Die Sorte eignet sich gut zur Trocknung oder als Kochgemüse, für Chilisoße und ganz besonders für die Zubereitung von milchsauer eingelegtem Kohl, der in Korea als Kimchi Nationalgericht ist. Dieser Chili gibt der koreanischen Leibspeise aus fermentierten Chinakohl, Rettich oder Gurke erst die pikante Würze.

Bio-Saatgut von ReinSaat (AT-BIO-301)

samenfeste Sorte (nachbaufähig)

Tausendkorngewicht (TKG): 6,22 g

30 Korn

Kulturhinweise*

Aussaat: beheizte Vorzucht ab Mitte Februar (bis spätestens April), optimale Keimtemperatur 22-25° C, Sämlinge nach 2 Wo in größere Töpfe  (Ø>10cm) pikieren, Anzucht optimal bei 18° C, ab Mitte April ins beheizte Treibhaus bzw. ab Mai ins Kalthaus bzw. nach den Eisheiligen ins Freiland auspflanzen

Saattiefe: ca. 0,5-1 cm

Standort: sonnig warm, geschützt, tiefgründig locker-humos, nährstoffreich; häufig, aber mäßig gießen; gute Erfahrungen mit schwarzem Mulchvlies; mittelhohe Pflanzen von 50-100 cm, ab 40 cm stützen/aufleiten; auch für die Kultur im Kübel geeignet

Pflanzabstand: 40 x 50 cm

Ernte: von Mitte Juli-Ende September; Früchte ca. 10 x 2 cm

Tipp: Mischkultur mit Basilikum günstig, mit anderen Nachtschattengewächsen (Tomaten, etc) meiden.
Portion ausreichend für ca. 25 Pflanzen