Einlegegurke Vorgebirgstrauben (Bio-Saatgut)

bewährte, ertragreiche Einlegesorte mit vielen kleinen Früchten

'Vorgebirgstrauben' ist eine alte und bewährte Einlegegurken-Sorte. Die Gurkenpflanzen entwickeln zahlreiche kleine Früchte von 7-9 cm, die zusammen mit Essig, Gewürzen, Salz und Kräutern zu sauren Gurken oder Gewürzgurken eingelegt werden. Genau wie im Spreewald können die kleinen Gurken eingelegt in Varianten zu Salz-Dill-Gurken, Knoblauch-Gurken oder Gewürzgurken verarbeitet werden. Für Honig- und Senfgurken empfehlen wir eher die Sorte 'Marketmore 76'.

Aber nicht nur in Essig lassen sich die kleinen Gürkchen einlegen - eine alte, sehr gesunde und heute wiederentdeckte Form der Haltbarmachung ist die Fermentation mittels Milchsäurebakterien im Glas oder Gärtopf. Einlegegurken sind dafür perfekt geeignet!

Bio-Saatgut von ReinSaat (AT-BIO-301)

samenfeste Sorte (nachbaufähig)

Tausendkorngewicht (TKG): 22,23 g

60 Korn

Kulturhinweise*

Aussaat: ab Mitte April unter Glas; Direktsaat ab Mitte Mai (bei Frostfreiheit);

Empfehlenswert: beheizte Vorkultur mit 1-2 Korn pro Topf Ende April und Auspflanzung nach den Eisheiligen (Erntevorsprung von 2 Wochen)

Keimtemperatur ab 10° C (25° C optimal), Keimdauer max. 10 Tage

Saattiefe: ca. 2 cm
Abstände: Freiland 100 x 40 cm, Unterglasanbau 100 x 80 cm

Standort: sonnig warm, tiefgründig humos, gleichmäßig feucht, keine Staunässe, windgeschützt, Temp. nie unter 10° C

Ernte: ab Juli, Haupterntezeit Mitte August - Mitte September, regelmäßig ernten, nicht zu groß werden lassen

Tipp 1: Bei dieser gemischtblühende Sorte blühen männliche und weibliche Blüten. Für die Befruchtung muss Bienenflug möglich sein. Bei zu viel männlichen Blüten einen Teil entfernen.

Tipp 2: Eine regelmäßige Ernte fördert die Fruchtentwicklung!
Portion ausreichend für ca. 50 Pflanzen