Petersilie Gigante d'Italia (Bio-Saatgut)

Besonders aromatische Petersilie mit glatten großen Blättern und kräftigen Stielen, sehr ertragreich

Diese raschwüchsige italienische Sorte mit kräftigen dunkelgrünen Blättern besitzt ein wesentlich besseres und intensiveres Aroma, als die allseits bekannte krause Petersilie. Außerdem lässt sie sich viel leichter reinigen. Die robuste 30 bis 50 cm hohe Pflanze kann mehrfach beschnitten werden, solange das Herzblatt nicht verletzt wird. Das zweijährige Kraut ist für den ganzjährigen Anbau geeignet, zum Herbstanbau ist eine Aussaat im Juli empfehlenswert.

Petersilie ist eines der am meisten genutzten Küchenkräuter und sollte immer ausreichend zur Verfügung stehen! Die festen Stiele von 'Gigante d'Italia' können mitgekocht werden, die frischen zarten Blätter immer erst am Ende der Zubereitung in das Essen geben.

Bio-Saatgut von ReinSaat (AT-BIO-301)

samenfeste Sorte (nachbaufähig)

Tausendkorngewicht (TKG): 1,86 g

4 g

Kulturhinweise*

Aussaat: ab Februar unter Glas; von April bis Mitte Juli direkt ins Freiland; Keimtemperatur ab 3° C (15-23° C optimal), Keimdauer 4-6 (tlw. mehr) Wochen; Samen ggf. einige Stunden vorquellen; Wegen der langen Keimdauer ist eine Markiersaat mit Radieschen sinnvoll, um das Saatbeet unkrautfrei halten zu können.

Saattiefe: 1-2 cm
Abstände: 20x5 cm

Standort: sonnig bis absonnig, humos tiefgründig durchlässig, nährstoffreich (reifer Kompost, Hornspäne), gleichmäßig frisch, nicht zu feucht, reagiert empfindlich auf Staunässe, bei hohen Temperaturen ggf. beschatten; Kultur auch im Topf oder Gewächshaus möglich

Ernte: laufend bis Dezember; immer frisch verwenden, kurz vor der Blüte (im zweiten Jahr) besonders aromatisch, einfrieren gut möglich; Nach der Blüte (Jun/Jul) nicht mehr zum Verzehr verwenden (giftiges Apiol!), Samen sehr giftig.

Tipp 1: Der wichtigste Erfolgsfaktor ist der richtige Standort. Säen Sie ausreichend und an verschiedenen Stellen im Garten. Sehr schwere Böden mit Sand verbessern und verdichtete Böden gut auflockern!

Tipp 2: Petersilie ist mit Doldenblütlern (wie z.B. Möhren) und mit sich selbst höchst unverträglich! Eine Anbaupause von vier Jahren sollte eingehalten werden. Eine Mischkultur mit Zucchini oder Tomaten ist erfolgreich möglich.

Portion reicht für 2-3 m²