Pflanzkartoffeln - vorwiegend festkochend
Für alle Zubereitungen geeignet
Vorwiegend festkochende Kartoffeln liegen bei Stärkegehalt und Festigkeit zwischen festkochenden und mehligen Kartoffeln. Sie sind für Pell- und Salzkartoffeln, Aufläufe oder
Suppen gleichermaßen geeignet.
vorwiegend festkochende Pflanzkartoffeln
Bio-Pflanzgut: DE-ÖKO-037
ab Mitte März lieferbar
Pflanzkartoffel 'Laura' (Bio-Pflanzgut DE-ÖKO-037)
Schale: rot | Fleisch: tiefgelb | vorwiegend festkochend | mittelfrüh | mittel ertragreich | Lagereignung: sehr gut | Geschmack: fruchtig
aromatisch | Blüte: weiß bis hellrotviolett | Bio
'Laura' ist eine der beliebt ... (mehr lesen)
ab 5,99 €
Pflanzkartoffel 'Rote Emmalie' (Bio-Pflanzgut DE-Ö
Schale: rot, glatt | Fleisch: rosa-rot | vorwiegend festkochend | mittelfrüh | mittel-ertragreich | Lagereignung: mittel-gut |
Geschmack: würzig | Blüte: hellviolett | Bio
'Rote Emmalie' ist eine vielseitig einsetzb ... (mehr lesen)
ab 8,49 €
Vorwiegend festkochende Kartoffeln
Vorwiegend festkochende Kartoffeln haben einen mittleren Stärkegehalt, besitzen nach dem Kochen eine mittlere Festigkeit und stehen bei den Kocheigenschaften zwischen festkochenden und mehligen Kartoffeln. Sie eignen sich daher für fast alle Zubereitungsvarianten. Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, aber auch Aufläufe und Suppen lassen sich mit diesem Kochtyp gut zubereiten.
